Някога чудили ли сте се какво има в любимата ви дъвка? Може да се изненадате да откриете, че дъвката се прави с много различни съставки. Но не се притеснявайте, това е Санкси и аз съм тук, за да ви разкажа за всички основни компоненти на това вкусно лакомство и процеса зад него. Това ще ви покаже как дъвката е толкова специална и защо вкусът ѝ е толкова добър.
Поглед към дъвката
Дъвченето на дъвка е забавно удоволствие за хора от всички възрасти. Децата могат да бъдат видени да дъвчат дъвка в училище, възрастните да дъвчат дъвка, докато шофират, приятелите да споделят безшегрен гум след обяд. Но чудили ли сте се някога от какво всъщност е направено? Нека се впуснем в него и го открием...
Първата изброена съставка е дъвка, основният компонент на дъвката. Дъвчащата част на дъвката е дъвка. Има различни компоненти, които се използват за нейното производство, еластомери (еластични материали), смоли (свързващи съставки, които помагат за задържането на всичко) и восъци (за да се запази мек материалът). С комбинирането на тези компоненти получавате по-дъвчащ и мек материал, идеален за дъвчене.
След това имаме подсладители. 6 подсладителя: Те придават сладост и вкус на дъвката. Използваните подсладители също могат да се различават в зависимост от вида на избраната дъвка. Някои от тях са захар, царевичен сироп и изкуствени подсладители. Тези подсладители също така придават вкус и могат да помогнат дъвката да се превърне във вкусно лакомство.
Ароматизаторите са друг важен елемент от жуваема резинка с аромат минт Това е, което придава на дъвката специфичния ѝ вкус. Това могат да бъдат естествени аромати, като например истински плодове или мента, или изкуствени аромати, създадени в лаборатория. Някои често срещани аромати са мента, канела, а понякога и плодови аромати като ягода или диня. Ароматизаторите се добавят към основата на дъвката, за да се получат индивидуалните вкусове, които всички познаваме и обичаме в различните видове дъвки.
Забавни факти за производството на дъвки
Производството на дъвка може да изглежда просто, но зад него стои много наука. Някои забавни факти за съставките в дъвката:
Дъвката е смес от еластомери, смоли и восъци, които правят дъвката мека за дъвчене. Някога замисляли ли сте се как тези съставки влияят на вкуса и дълготрайността на дъвката? Например, вкусът може да се задържи по-дълго, ако дъвката съдържа еластомери. И обратно, ако има повече смоли, тогава дъвката може да се усеща по-твърда и мека за дъвчене.
Много подсладители попадат в тази категория, тъй като са нискокалорични и не променят вкуса. Това означава, че получавате сладък вкус, без прекаляване със захар. Във всеки случай, струва си да се отбележи, че консумацията на твърде много изкуствени подсладители може да разстрои стомаха ви. Ето защо е толкова важно да консумирате точното количество и да спазвате размера на порцията, посочен на опаковката.
Дъвката има аромати, но в много малки количества. Всъщност са необходими само няколко капки ментов аромат, за да се получи невероятна дъвка с вкус на мента. Това показва колко мощни могат да бъдат тези минимални дози аромат, за да се получи забавно дъвчене.
Формулата, от която се нуждаете за любимата си дъвка
Различните компании за дъвки могат да имат различни рецепти за своите дъвки. По същия начин, както всяко семейство има индивидуална рецепта за бисквитки или торта, компаниите за дъвки произвеждат свои собствени вкусове и текстури. Съставките може да са сходни, но количествата, комбинациите и процесите ще варират от рецепта до рецепта. Някои съставки в популярната дъвка на Sanxi:
Рецептата за дъвка на Sanxi се състои от дъвка като основен компонент. Съдържа комбинация от естествени и синтетични еластомери, смоли и восъци, която ѝ придава идеалната дъвчаща текстура. Така че е забавно да се дъвче хапка по хапка.
Дъвката Sanxi съдържа захари и царевичен сироп като подсладители. Тези компоненти правят дъвката сладка и дъвчаща и допринасят за цялостното удоволствие от лакомството. Сдъвчете парче дъвка Sanxi и наистина ще усетите разликата.
(И накрая, Sanxi добавя някои естествени и изкуствени аромати за вкус. Някои от най-разпространените вкусове са мента, дъвка и плодови като грозде и череша. Всеки вкус е забавно дъвчащо преживяване сам по себе си.)
Какво прави дъвката специална
Дъвката за бабългум е любим вид дъвка на децата. И така, какво я отличава от другите видове дъвки? Ето какво трябва да знаете, за да я разберете по-добре:
Една забележителна разлика е, че дъвката за бабългум обикновено има по-голямо количество дъвка основа от обикновената дъвка. Това създава жвачка с перечко която е по-еластична и гъвкава, което ѝ позволява да се разтяга на мехурчета. Тази допълнителна дъвка създава и онзи голям мехур, сякаш дъвчете дъвка.
Що се отнася до подсладителите, дъвката за бабългум също има много видове, но повечето от тях използват царевичен сироп и синтетични подсладители, за да направят вкуса ѝ малко по-сладък. Така че е още по-подходяща за деца, които обичат сладкия вкус.
Дъвката за балончета обикновено съдържа толкова много овкусители, колкото и всички други видове дъвки. Това е от съществено значение, защото вкусът е голяма част от удоволствието от издухването на балончета. Дъвчащата текстура става още по-интересна с по-силния вкус.
Дъвка: Как се прави: Стъпки, Съставки
След като вече знаете за съставките на дъвката, нека разгледаме какво е необходимо за нейното производство. Няколко основни съставки, които допринасят за направата на идеалната дъвка, са:
Дъвкащата основа е направена от естествени и синтетични еластомери, които придават на дъвката ѝ дъвчаща текстура. Естествените еластомери се извличат от дървесния сок - вискозна течност от специфични видове дървета. Чакайте малко, синтетичните еластомери се произвеждат от маслото (апликирано масло). И двата вида допринасят за забавната текстура, която обичаме.
Смоли, като поливинилацетат, се използват, за да помогнат на дъвката да запази формата си и да се слепи. Те също така гарантират, че можете да се наслаждавате на дъвката за по-дълъг период от време, без тя да се развали.
Към основата на дъвката се добавят восъци (както парафинов, така и микрокристален восък, които спомагат за поддържане на меко и дъвчащо състояние). Те също така спомагат за намаляване на лепкавостта, така че дъвката да не залепва за зъбите ви, което прави изживяването по-приятно.
Сега знаете всичко за съставките на дъвката. Приготвянето на дъвка може да изглежда лесно, но зад него стои много наука. Независимо дали харесвате класическа мента, плодови вкусове или дъвка, има дъвка за всеки. И сега знаете точно какво е необходимо за приготвянето ѝ. Така че следващия път, когато опитате дъвка, ще оцените всички забавни съставки, които я правят толкова вкусна.
