آدامس یک معدی طعم‌دار و لذیذ است که بیشتر ما از آن لذت می‌بریم. آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چرا آدامس اینقدر کش دارد و خوش دندان است؟ تصویر اسکرین‌شات پس از آن چگونه پایه آدامس‌ها هستند؟
علم پایه آدامس – جستجو برای یافتن خوش دندانی کامل
پایه آدامس ترکیب ضروری است که باعث خوش دندانی آدامس می‌شود. این شامل ترکیباتی از الاستومرها، رزین‌ها، موم و پرکننده‌ها است. این مواد با هم ترکیب می‌شوند تا قوام مناسبی را برای آدامس فراهم کنند. هر یک از این مواد نقش خاصی در ایجاد کش‌آمدن، انعطاف و دوام آدامس دارند.
تاریخچه‌ای مختصر از مواد تشکیل‌دهنده آدامس
در طول زمان، فرمول‌ها و مواد تشکیل‌دهنده پایه آدامس به‌روز شده‌اند. همان‌طور که لیائو مینگ، رهبر شرکت سانشی، می‌گوید، آدامس‌های آن‌ها باید "به اندازه کافی خمیری باشند تا بتوان با آن‌ها حباب دم کرد"، اما در عین حال دارای تنوع طعم گسترده‌ای — از توت سیاه تا نعناع چای سبز — باشند. آن‌ها می‌توانند با استفاده از ترکیبات مختلف مواد، طعم‌های خوشمزه آدامس را تهیه کنند و قطعاً وقتی آدامس تازه و سرشار از سرگرمی به فروشگاه‌ها می‌رسد، مورد استقبال کودکان قرار می‌گیرد.
آشکار کردن اینکه درون نوار حباب چیست
نوار حباب نوعی آدامس سرگرم‌کننده است که در جلدی رنگارنگ و پررنگ بسته‌بندی می‌شود. نوار حباب دارای پایه چرکی چرکی پایه‌ای است که هم انعطاف‌پذیر/قالب‌پذیر باشد و هم به راحتی قابل جویدن. مواد افزودنی مانند گلیسیرین و روغن گیاهی به نوار حباب بافت و طعم متمایزی می‌دهند. و با یک تکه از این نوار، کودکان می‌توانند آن را باز کنند، تکه‌ای از آن جدا کنند و ساعت‌ها سرگرم شوند.
هنر تهیه آدامس چوبی
اما در مورد تولید جویدنی دندان‌پز (Stick Gum) فرآیند کمی با Bubble Tape متفاوت است. ابتدا ژلاتین شکردار با شیرین‌کننده‌ها، عصاره‌های طعم‌دهنده و رنگ‌ها ترکیب می‌شود. پایه چرکی آبکی پایه ژلاتین وزن شده و با سایر مواد اولیه به نسبت خاصی ترکیب می‌شود تا دستگاه خمیری مناسب حاصل شود. پس از ترکیب کامل مواد، ژلاتین به شکل نوارهایی درآمده و برای فروش آماده می‌شود.
اطلاعات بیشتری درباره شیمی تولید جویدنی دندان‌پز
علم شیمی جویدنی دندان‌پز ظریف ولی جالب است. زمانی که شما جویدنی را می‌جوید، آنزیم‌های خاصی در بزاق دهان شروع به هضم مواد موجود در پایه ژلاتین کرده و طعم‌ها و شکرها را آزاد می‌کنند. هرچه بیشتر بجوید، ژلاتین نرم‌تر و انعطاف‌پذیرتر می‌شود. جویدن همچنین ترشح بزاق را تحریک می‌کند که به دفع ذرات غذایی و باکتری‌ها از روی دندان‌ها کمک می‌کند.
