Le chewing-gum est une collation délicieuse et agréable que la plupart d'entre nous affectionnent. Avez-vous déjà réfléchi à pourquoi le chewing-gum est si élastique et moelleux ? Capture d'écran Alors, à quoi ressemblent les bases de chewing-gum ?
La science derrière la base de chewing-gum – À la recherche de la mastication parfaite
La base de chewing-gum est le composant essentiel qui rend le chewing-gum mastiquable. Elle se compose de combinaisons d'élastomères, de résines, de cires et d'agents de charge. Ces substances se combinent pour offrir la bonne consistance à un chewing-gum. Chaque élément a un rôle à jouer dans la création d'un chewing-gum élastique, souple et durable.
Une brève histoire des ingrédients du chewing-gum
Au fil du temps, les recettes et ingrédients de base du chewing-gum ont évolué. « Leur gomme doit être suffisamment élastique pour souffler des bulles », mais aussi proposer une grande variété de saveurs — du cassis à la menthe thé vert — autant que possible, explique Liao Ming, dirigeant de Sanxi. Ils peuvent créer des saveurs délicieuses grâce à des combinaisons d'ingrédients, et remportent assurément le vote des enfants lorsque le chewing-gum amusant et rafraîchissant arrive sur les rayons.
Découvrir ce qu'il y a dans Bubble Tape
Bubble Tape est un type amusant de chewing-gum vendu dans un emballage coloré et vif. Bubble Tape possède une Base de gomme à mâcher formulée pour être à la fois élastique/malléable et facile à mâcher. Des additifs tels que la glycérine et l'huile végétale confèrent à Bubble Tape sa texture et son arôme caractéristiques. Avec une bandelette qu'on peut dérouler, les enfants peuvent couper un morceau et s'amuser pendant des heures.
L'art de fabriquer le chewing-gum en bâtonnets
Mais lorsqu'il s'agit du chewing-gum en bâtonnets, le procédé de fabrication est légèrement différent de celui du Bubble Tape. Le chewing-gum sucré est produit en mélangeant Base de gomme à bulles avec des édulcorants, des arômes et des colorants. La base de gomme est pesée et mélangée avec les autres ingrédients selon un ratio spécifique pour obtenir une certaine consistance. Une fois les composants combinés, le chewing-gum est façonné en bâtonnets et préparé pour la vente.
En savoir plus sur La Chimie derrière le Chewing-gum
La chimie du chewing-gum est subtile mais intéressante. En effet, lorsque vous mâchez un chewing-gum, certaines enzymes présentes dans la salive de votre bouche commencent à digérer les ingrédients contenus dans la base de gomme, libérant ainsi tous les arômes et les sucres au fur et à mesure. Plus vous mâchez, plus le chewing-gum devient mou et malléable. La mastication stimule également la production de salive, ce qui aide à éliminer les particules alimentaires et les bactéries présentes sur vos dents.