मसालेदार गम के पीछे विज्ञान अलग-अलग प्रारूपों के लिए गम बेस

कभी-कभी हम सिर्फ इसलिए ही गम का चबावटा लगाते हैं, क्योंकि यह मजेदार और स्वादिष्ट होता है। आपने कभी सोचा है कि वह गम क्यों इतना चबाने योग्य और स्वादिष्ट होता है? गम: हम क्यों गम चबाते हैं, गम में क्या होता है और वे कैसे काम करते हैं?

गम बेस में क्या होता है?

चबाने योग्य गम का अधिकांश हिस्सा 'एलास्टोमर्स' नाम के पदार्थ से बना होता है। एलास्टोमर्स गम को चबाने पर चबाने योग्य और खिंचने योग्य बनाते हैं। गम में वेज़, रेजिन और फिलर भी शामिल होते हैं। ये गम की लचीलापन और दृढ़ता में योगदान देते हैं। इन घटकों के विभिन्न अनुपात गम की विस्कोसिटी और स्वाद पर भी प्रभाव डाल सकते हैं।

चबाने वाले गमचे के प्रकार

गम के विभिन्न प्रकार होते हैं, जैसे स्टिक्स, पेलेट्स और बबल गम। गम बेस गम के अनुभव और स्वाद को भी निर्धारित कर सकता है। उदाहरण के लिए, बबल गम को सॉफ्ट और फ्लेक्सिबल गम बेस से बनाया जाता है, जो स्टिक गम की तुलना में अधिक फ्लेक्सिबल होता है। यही कारण है कि बबल गम को बड़े, मजेदार बबल्स में खींचा जा सकता है!

गम का फंगस के लिए पसंदीदा कच्चा माल है — यह इतना लंबे समय तक क्यों बना रहता है?

क्या आपने ध्यान दिया है, मसली का स्वाद बहुत लंबे समय तक रहता है। यह मसली के आधार के विशेष फ्लेवर्स के कारण है। ये फ्लेवर्स इस प्रकार डिज़ाइन किए गए हैं कि जब हम मसली को चबाते हैं, तो वे धीरे-धीरे छूटते हैं ताकि हमें मसली का स्वाद ज्यादा समय तक आनंदित रहे।

मसली से बुलबुले बनाना

बलून गम गम बेस मसली चबाने की सबसे मज़ेदार चीज़ों में से एक है। मसली के अलग-अलग प्रकार के आधार हमें बताते हैं कि मसली कितनी आसानी से फैलती है और हम जब बुलबुले बनाते हैं, तो वह अपनी आकृति को कितनी मजबूती से बनाए रखती है। नरम मसली आधार बड़े बुलबुले बनाने के लिए बेहतर होते हैं, जबकि कड़वी मसली आधार चबाने की ठोस संरचना को बनाए रखने के लिए बेहतर होते हैं।

मसली के पीछे विज्ञान

विज्ञान ने मसली का अंतिम आधार बनाया। साइंटिस्ट्स के द्वारा सावधानीपूर्वक घटकों का चयन और मिश्रण करके, उन्होंने मसली का उचित तंतु और स्वाद उत्पन्न किया। इन सभी घटकों का एक साथ काम करने से हमें वह चीज़ मिलती है जिसे हम अक्सर नज़रअंदाज़ करते हैं: मसली — लेकिन मसली के आधार के पीछे रसायन विज्ञान हमें उसे चबाने का कारण है।

निष्कर्ष

इसे सारांश में कहें तो, चबाने वाली मिठाई गम बेस चewing gum के बेस को बनाने वाले सामग्री इसके महत्वपूर्ण हैं कि गम कैसा महसूस होता है, इसका स्वाद कैसा होता है और हम इसे कितना आनंद से चबाते हैं। gum base के विज्ञान का पता लगाना हमें यह समझने में मदद कर सकता है कि चब्बीले गम क्यों एक स्वादिष्ट और आनंददायक अनुभव है। इसलिए, अगली बार जब आप एक piece of gum चबाते हैं, तो थोड़ा सा समय लें और उसके scientific features पर विचार करें!