Žvakaći papir je ukusan i ugodan kolačić koji voli većina nas. Je li vam ikada palo na pamet zašto je žvakaći toliko elastičan i žilav? Screenshot Pa kako izgledaju baze žvakaćeg?
Znanost o žvakaćem bazu – Traženje savršenog žvakanja
Baza žvakaćeg je osnovna tvar koja čini žvakaće žilavim. Sastoji se od kombinacija elastomera, smola, voska i punila. Ove tvari zajedno daju pravu konzistenciju žvakaćem. Svaki dio ima svoju ulogu u tome da žvakaće bude elastičan, elastičan i dugotrajan.
Kratka povijest sastojaka žvakaće gume
Tijekom vremena, recepte i sastojke baze gume su nadogradili. Njihove gume moraju biti „dovoljno elastične za puhanje balona", ali također moraju imati što širi izbor okusa — od crnog ribiza do nane zelenog čaja — objašnjava Liao Ming, vođa tvrtke Sanxi. Oni mogu stvoriti ukusne arome guma kombinacijom različitih sastojaka, a dječja potvrda dolazi kada užitak u obliku svježe i zabavne gume stigne na policu.
Istraživanje sadržaja Bubble Tape-a
Bubble Tape je ova zabavna vrsta žvakaće gume koja se isporučuje u bojnom i živahnom omotu. Bubble Tape ima Žveća guma Osnova za gumu koji je dizajniran da bude elastičan/oblikovljiv i lagan za žvakanje. Aditivi poput glicerina i biljnog ulja osiguravaju Bubble Tape-u karakterističnu teksturu i okus. Djeteta može rastegnuti traku, odgristi komadić i uživati u satima zabave.
Umijeće izrade štapićaste gume
No kad je riječ o žvakaćem papiru, proces proizvodnje nešto je drugačiji u odnosu na Bubble Tape. Šećerni žvakali su proizvedeni miješanjem Osnova za bubašnu gomu sa sladilima, aromama i bojama. Osnova žvakaćeg umjetnog gume vagana je i kombinirana s ostalim sastojcima u određenom omjeru kako bi se postigla određena konzistencija. Nakon što se sastojci kombiniraju, žvakaći umjetni gumu oblikuje se u štapiće i pripremi za prodaju.
Više o kemiji iza žvakaćeg umjetnog gume
Kemija žvakaćeg umjetnog gume suptilna je ali zanimljiva. Jer kada žvakate gumu, određeni enzimi u pljuvački u ustima započnu probaviti te sastojke u osnovi žvakaćeg umjetnog gume, oslobađajući sve arome i šećere dok traje proces. Što više žvakate, mekša i elastičnija gumica postaje. Žvakanje također stimulira proizvodnju pljuvačke, koja pomaže kod ispiranja čestica hrane i bakterija iz zuba.
