자주 즐기는 껌의 성분이 무엇인지 궁금해 본 적 있나요? 껌은 다양한 성분으로 만들어진다는 사실에 놀랄지도 모릅니다. 하지만 걱정하지 마세요, 저는 산시입니다. 이 맛있는 간식의 주요 성분과 제작 과정을 알려드리겠습니다. 이를 통해 껌이 왜 특별하고 맛이 좋은지 이해할 수 있을 것입니다.
껌에 대해 알아보기
모든 연령대에게 즐거움을 주는 껌! 학교에서 껌을 씹는 아이들, 운전 중에 껌을 씹는 어른들, 점심 후 친구들과 나누며 설탕 없는 잇솔 공유하는 모습을 볼 수 있습니다. 그런데 껌이 실제로 어떤 성분으로 만들어지는지 궁금해 본 적이 있나요? 자, 이제 그 비밀을 함께 알아보겠습니다.
첫 번째 성분은 잇몸 기초물질로, 껌의 필수 구성 요소입니다. 껌의 쫄깃한 부분은 기초물질입니다. 이를 만들기 위해 다양한 성분들이 사용되는데, 탄성체(신축성 있는 물질), 수지(모든 것을 결합하는 결착제 성분) 및 왁스(물질을 부드럽게 유지하기 위한 성분)가 있습니다. 이러한 성분들을 조합하면 더 쫄깃하고 부드러운 껌 재료를 얻을 수 있습니다.
다음으로는 감미료가 있습니다. 6종의 감미료: 이들은 껌에 단맛과 풍미를 제공합니다. 선택한 껌 유형에 따라 사용되는 감미료도 다를 수 있습니다. 대표적으로 설탕, 옥수수 시럽 및 인공 감미료 등이 있습니다. 이러한 감미료는 맛을 내고, 껌을 맛있는 간식으로 만들어줍니다.
향료는 또 다른 중요한 요소입니다. 스피어민트 껌 . 이들은 잇몸의 독특한 맛을 내는 요소들입니다. 이러한 맛은 실제 과일이나 민트와 같은 천연 향료일 수도 있고, 실험실에서 만들어진 인공 향료일 수도 있습니다. 일반적인 향료로는 페퍼민트, 계피, 그리고 가끔 딸기나 수박과 같은 과일 맛이 있습니다. 다양한 종류의 잇몸 고무에 우리가 알고 사랑하는 개별적인 맛을 내기 위해 향료가 추가됩니다.
잇몸 제조에 관한 재미있는 사실들
잇몸 만들기는 간단해 보이지만 그 뒤에는 많은 과학이 숨겨져 있습니다. 잇몸의 성분에 관한 몇 가지 재미있는 사실:
잇몸 기초 재료는 잇몸을 씹히게 만드는 엘라스토머, 수지 및 왁스의 혼합물입니다. 이 성분들이 잇몸의 맛과 지속 시간에 어떻게 영향을 미치는지 생각해 본 적이 있나요? 예를 들어, 엘라스토머가 포함된 잇몸 기초 재료라면 맛이 더 오래갈 수 있습니다. 반대로, 더 많은 수지가 함유되어 있다면 잇몸은 더 단단하고 쫄깃할 수 있습니다.
많은 감미료들이 칼로리가 낮고 맛을 바꾸지 않아 그 라인에 적합합니다. 이는 당신이 과도한 설탕 없이 달콤한 맛을 얻을 수 있다는 것을 의미합니다. 그러나 인공 감미료를 과다 섭취하면 위장에 문제가 생길 수 있으므로 적절한 양을 섭취하고 포장에 표시된 제공량을 준수하는 것이 매우 중요합니다.
구운에는 향료가 들어 있지만 양은 매우 적습니다. 실제로 민트 향료 몇 방울만으로도 상상 이상의 민트 맛 껌을 만들 수 있습니다. 이는 작은 양의 향료가 씹는 재미를 만드는 데 얼마나 강력한지를 보여줍니다.
당신이 좋아하는 씹는 껌을 위한 공식
다른 잇솔 회사들은 각각 다른 잇솔 레시피를 가질 수 있습니다. 모든 가정이 쿠키나 케이크의 개인적인 레시피를 가지고 있는 것처럼, 잇솔 회사들은 자신만의 맛과 식감을 만듭니다. 재료는 유사할 수 있지만, 양, 조합 및 과정은 레시피마다 다를 것입니다. 산시의 인기 있는 잇솔에 들어가는 일부 성분들:
산시의 잇솔 레시피는 주성분인 잇솔 베이스로 구성됩니다. 천연 및 합성 엘라스토머, 레진 및 왁스의 혼합물이 적절한 씹힘을 제공합니다. 그래서 한 입씩 씹으면 정말 재미있습니다.
산시의 잇솔에는 당과 옥수수 시럽이 감미료로 포함되어 있습니다. 이 성분은 잇솔을 달콤하고 쫄깃하게 만들며, 간식의 전반적인 즐거움에 기여합니다. 산시 잇솔 한 조각을 씹어 보면 그 차이를 분명히 느낄 수 있습니다.
(마지막으로 산시는 맛을 위해 천연 및 인공 향료를 추가합니다. 가장 일반적인 향료 중에는 민트, 버블검, 과일 향인 포도와 체리 등이 있습니다. 각각의 향은 독특한 씹는 재미를 제공합니다.
버블검이 특별한 이유
버블검은 아이들이 가장 좋아하는 잭과 사탕 종류입니다. 그렇다면 버블검은 다른 잭과 사탕들과 어떻게 다릅니까? 버블검에 대해 더 잘 이해할 수 있도록 알아야 할 사항은 다음과 같습니다:
주목할 만한 차이점 중 하나는 버블검이 일반 잭과 사탕보다 보통 더 많은 잭과 사탕 기반이 포함되어 있다는 것입니다. 이는 더 신축적이고 유연하여 껌 페퍼민트 거품을 낼 수 있도록 늘어나며, 이 추가된 잭과 사탕 기반 덕분에 큰 거품을 낼 수 있습니다.
감미료에 대해 말하자면, 버블검도 다양한 종류가 있지만 대부분 옥수수 시럽과 합성 감미료를 사용해 약간 더 달콤한 맛을 낸다. 그래서 달콤한 맛을 좋아하는 아이들에게 더 좋다.
버블검은 다른 종류의 검과 마찬가지로 많은 향료를 포함한다. 이는 맛이 버블 블로우의 재미 중 큰 부분을 차지하기 때문이다. 쫄깃한 식감은 더욱 강렬한 맛과 함께 더욱 흥미롭게 된다.
검정: 어떻게 만들어지는가: 단계, 성분
이제 검정의 성분에 대해 알았으니 그것을 만드는 데 필요한 것이 무엇인지 알아보자. 이상적인 검을 만드는 데 기여하는 몇 가지 필수적인 재료는 다음과 같다:
검베이스는 씹는 검의 쫄깃함을 주는 천연 및 합성 엘라스토머로 만들어진다. 천연 엘라스토머는 나무의 수액에서 얻어지는 점성 유체이다. 잠깐, 합성 엘라스토머는 (적용된) 석유에서 제조된다. 두 유형 모두 우리가 사랑하는 재미있는 식감에 기여한다.
폴리비닐 아세테이트와 같은 수지들은 잇몸 기반 재료가 형태를 유지하고 서로 붙어 있도록 돕는 데 사용됩니다. 또한 껌이 오랫동안 변질되지 않고 즐길 수 있도록 합니다.
왁스(파라핀 왁스와 마이크로結晶 왁스)는 부드럽고 씹을 수 있는 상태를 유지하도록 껌 기반에 추가됩니다. 이들 성분은 또한 껌이 치아에 붙는 것을 방지하여 더 편안한 경험을 제공합니다.
이제 여러분은 씹는 껌에 들어간 모든 성분에 대해 알게 되었습니다. 껌 만들기는 쉬워 보일 수 있지만, 그 뒤에는 많은 과학이 숨겨져 있습니다. 클래식 민트 맛, 과일 맛, 아니면 버블껌 등 모두의 취향에 맞는 껌이 있습니다. 이제 껌이 어떻게 만들어지는지 알고 있으니, 다음에 껌을 씹을 때 그 재미있는 성분들을 더욱 감사하게 느낄 것입니다.
