Ar jūs kada nors sumąstėte, iš kų sudarytas mėgstamasis žyniotis? Galite būti nustebę, sužinodami, kad žyniotis gaminamas iš daugelio skirtingų ingredientų. Bet nerimoje, tai Sanxi, ir aš čia noriu jums paaiškinti apie visus pagrindinius šio skanučio sudedamus dalis ir gamybos procesą. Tai padės jums suprasti, kodėl žyniotis yra taip ypatingas ir kodėl jo skonis yra tokios geras.
Žynioties apžvalga
Žyniotis yra skanu pramogų produktas, skirtas visoms amžiaus grupėms. Vaikai matomi žyniotį žyniant mokykloje, suaugusieji žyniotį žyniauja vairuojant, draugai dalijasi druskinėlis be cukraus po pietų. Bet ar jūs kada nors sumąstėte, iš ko jis tikrai yra sukurtas? Pergalvokime ir išsiaiskinkime.
Pirmasis išvardintas ingredientas yra gumo bazė, esminis guminio komponentas. Gumo drąsios dalis yra gumo bazė. Į ją įeina įvairūs komponentai: elastomerai (išskleidžiamieji medžiagos rūšys), smolių produktai (derliavimo ingredientai, kurie padeda viską susijungti) ir voskos (padarant medžiagą minkštesne). Kai šie komponentai sujungiami, gaunama drąsiau ir minkštesnė medžiaga, ideali guminio gamybai.
Kiti ingredientai yra saldikliai. 6 saldiklių: jie suteikia guminio saldumą ir skonį. Naudojami saldikliai gali skirtis atsižvelgiant į guminio rūšį. Kai kurie iš jų yra cukras, kukurūzų sirupas ir dirbtiniai saldikliai. Šie saldikliai taip pat suteikia skonį ir padaro guminį skanu gyvenimo linksmumu.
Skoniukai yra dar vienas svarbus elementas aviežinio druskinėlis . Tai yra tiek, kas suteikia gumo neįprastą skonį. Tai gali būti natūralūs skonai, tokie kaip tikri vaisiai ar minta, arba jie gali būti sukurti laboratorijoje kaip sintetiniai skoniai. Keli populiariai skoniai yra pipirminis, cynamonas ir kartais vaisingi skoniai, tokie kaip šešpalias ar arbūzas. Skonių pridedama į gumo bazę, kad būtų sukurta individualūs skoniai, kuriuos mes visi mėgstantys dėl įvairių gumo rūšių.
Čia ir ten apie gumo gamybą
Gumo gamyba gali atrodyti paprasta, bet už jos slėpiasi daug mokslo. Keli įdomūs faktai apie chewing gumo ingredientus:
Gumo bazė yra junginys iš elastomerų, smolių ir vagienų, kurie padaro gumą žavojančią. Ar jums netiko galvoję, kaip šie ingredientai paveikia skonį ir gumo ilgalaikumą? Pavyzdžiui, jei gumo bazėje yra elastomerai, skonis gali trunkti ilgiau. Atvirkščiai, jei daugiau smolių, tai gumas gali būti tvirtesnis ir žavojančias.
Dauguma saldiklių tinka tiems, nes jie yra maži kalorijomis ir nekeičia skonio. Tai reiškia, kad galite gauti saldą skonį, nepažeidžiant cukraus normos. Vis dėlto verta atsižvelgti, kad per daug buvimo saldiklių gali sukelti triušių nerimą. Todėl taip svarbu vartoti ją tinkama kiekiu ir laikytis porcijos, nurodytos ant pakanto.
Guminiuose yra aromatiniai medžiagų pridėjimai, bet labai mažais kiekyiais. Tik kelios minto aromato kapelės gali sukurti fantastiškai skanus minto skonio guminius. Tai rodo, kiek galingas gali būti šių mažų aromatinių pridėjimų dosavimas, formuojantis patogų žvejimą.
Formulė, kurios reikia jums mėgstamiausiems žvejamiems guminiams
Skirtingi gumo gamintojai gali turėti skirtingus gumo receptus. Tiesiog kaip kiekviena šeima turi savo individualų slapukų ar pyragų receptą, gumo gamintojai kūra savo skonius ir konsekstus. Ingredientai gali būti panašūs, bet jų kiekius, derinius ir procesus nuo recepto prie recepto keičia. Kai kurie Sanxi populiariausio gumo ingredientai:
Sanxi gumo receptas pagrįstas gumo baze kaip pagrindiniu komponentu. Yra junginio iš natūralių ir sintetinių elastomerų, smolių ir vagių, dėl kurių jis tampa tiksliai tokios tvirtumo gumo. Taigi, jį yra maloniai žeminti kiekviename įkvepiame.
Sanxi gumas turinčias tiek cukrus, tiek kukurūžių sirupą kaip prievarai. Šie komponentai leidžia gumui likti saliam ir tvirtam, bei prisideda prie bendro gyvenimo pralaimėjimo. Nusiginkite vieną Sanxi gumo gabaliuką, ir galėsite tikrai išgusti skirtumą.
(Galiausiai, Sanxi prideda natūralias ir dirbtinias aromatinės priedų dėžesčių skonį. Kai kurie populiariausi skoniai yra apelsinas, baliojantis gumai ir vaisiniai, tokie kaip vyšnios ir višnių. Kiekvienas skonis yra patogus smakotas gumo kaukimo patirtis po savo.
Kas daro baliojamą guminę ypatingą
Baliojanti guma yra vaikų mėgstamasis rūšis guminės. Tai kas atskiria baliojamą guminę nuo kitų gumos rūšių? Štai ką turėtumėte žinoti norint geriau suprasti baliojamą guminę:
Viena iš pastebimų skirtumų yra tai, kad baliojanti guma dažniausiai turi didesnę guminės bazės kiekį nei įprasta guma. Tai sukuria džiovė su akviliniu aromatu ką yra lankstesnį ir plaukštą, leidžiant jame formuoti bublelius. Ši papildoma guminės bazė taip pat sukuria didelį bublelį, tarsi būtumėte kaukdami guminę.
Dėl saldiklių, dramblys taip pat turi daug rūšių, bet dauguma jų naudoja kukurūzų sirupą ir sintetinius saldiklius, kad būtų šiek tiek salgesnis. Taigi, tai dar geresnė alternatyva vaikams, kurie myli saltą skonį.
Dramblys taip pat paprastai turi tiek pat skaniukų kaip ir bet koks kitas gumo rūšis. Tai yra svarbu, nes skonis yra didelis dalis dramblų pučimo pralaimėjimo. Skiaudžiamoji konstrukcija tapo dar intereskesnė su galingesniu skoniu.
Gumo skrendimas: kaip jis gaminamas: etapai, ingredientai
Dabar, kai žinote apie gumo ingredientus, pažvelkime, ką reikia, norint jį pagaminti. Keli esminiai medžiagos, kurios prisideda prie idealios gumos gamybos yra:
Gumos bazė yra gaminta iš natūralių ir sintetinių elastomerų, kurie suteikia gumo skiaudžiamąją savybę. Natūralieji elastomerai gaunami iš medžių smolių, tankios skysčio iš tam tikrų medžių rūšių. Palaukite sekundę, sintetiniai elastomerai gaminiama iš naftos (pritaikytos naftos). Abi rūšys prisideda prie mėgstamos tekstūros, kurią meilame.
Rezinos, tokios kaip polivinilinis acetatas, naudojamos, kad džiovės bazė išlaikytų savo formą ir sulipus viena su kita. Jos taip pat užtikrina, kad galėtumėte genioti džiovės ilgesnį laiką, nebijodami, kad ji sugaudos.
Į džiovės bazę pridedami voskos (abu parafino voskos ir mikrokristalinė voskos, kurios padeda išlaikyti minkštą ir geniamą būseną). Jos taip pat sumažina lipnumą, kad džiovė neprisidings prie dantų, padarant tai maloniau.
Dabar jūs žinote viską apie tos, kokių ingredientų yra džiovėse. Džiovės gamyba gali atrodyti lengva, bet už jos slėpiasi daug mokslo. Ar jūs mylote klasikinius minto ar augalinių skonius, ar baublių džiovės, kiekvienam yra skirta džiovė. Ir dabar jūs žinote, kas įeina į jos gamybą. Taigi, kai kitą kartą paklusite džiovės gabaliuką, jūs vertinsite visas malonesnes sudedamąjas dalis, kurios daro ją tokia skananti.
