Chiclete é um lanche delicioso e agradável amado pela maioria de nós. Você já parou para pensar por que o chiclete é tão elástico e mastigável? Captura de tela Então, como são as bases para chiclete?
A Ciência da Base para Chiclete – Em Busca da Mastigação Perfeita
A base para chiclete é o composto essencial que torna o chiclete mastigável. Ela consiste em combinações de elastômeros, resinas, ceras e agentes de carga. Essas substâncias se combinam para fornecer a consistência ideal a um chiclete. Cada componente tem uma função específica na criação de um chiclete elástico, flexível e duradouro.
Uma Breve História dos Ingredientes da Goma de Mascar
Ao longo do tempo, as receitas e os ingredientes da base de goma foram aprimorados. As suas gomas precisam ser 'macias o suficiente para soprar bolhas', mas também devem apresentar a maior variedade possível de sabores — desde groselha preta até menta com chá verde — afirma Liao Ming, líder da Sanxi. Eles conseguem criar sabores deliciosos de goma combinando diferentes ingredientes, e certamente conquistam a aprovação das crianças quando a goma divertida e fresca chega às prateleiras.
Descobrindo o que há na Bubble Tape
Bubble Tape é um tipo divertido de goma de mascar que vem embalada em uma capa colorida e vibrante. A Bubble Tape tem uma Base de goma de mascar que é desenvolvida para ser elástica/maleável e fácil de mascar. Aditivos como glicerina e óleo vegetal proporcionam à Bubble Tape sua textura e sabor característicos. E com um pedaço da fita, as crianças podem desenrolar, morder um pedaço e se divertir por horas.
Arte de Fazer Goma em Bastão
Mas no que diz respeito a gomas em bastão, o processo de fabrico é ligeiramente diferente do utilizado para a Bubble Tape. A goma com açúcar é produzida misturando Base de goma de borracha com adoçantes, aromas e corantes. A base da goma é pesada e combinada com os outros ingredientes numa proporção específica para obter uma determinada consistência. Depois de combinados os componentes, a goma é moldada em bastões e preparada para venda.
Mais sobre A Química por Trás da Goma de Mascar
A química da goma de mascar é subtil mas interessante. Pois quando você mastiga goma, certas enzimas na saliva da sua boca começam a digerir esses ingredientes na base da goma, libertando todos os aromas e açúcares à medida que avançam. Quanto mais você mastigar, mais macia e maleável a goma se torna. A mastigação também estimula a produção de saliva, que ajuda a remover partículas de alimentos e bactérias dos seus dentes.
