Жевательная резинка — это вкусная и приятная закуска, которую любят большинство из нас. Задумывались ли вы когда-нибудь о том, почему жвачка такая тягучая и жесткая? Скриншот Так как выглядят жевательные основы?
Наука о жевательной основе – Поиск идеального жевания
Жевательная основа является важным компонентом, который делает жвачку жующейся. Она состоит из комбинаций эластомеров, смол, воска и наполнителей. Эти вещества в совокупности обеспечивают необходимую консистенцию жевательной резинки. Каждый компонент выполняет свою функцию, обеспечивая тягучесть, упругость и долговечность жвачки.
Краткая история ингредиентов жевательной резинки
Со временем рецепты и ингредиенты основы для жевательной резинки совершенствовались. По словам Ляо Мина, руководителя Sanxi, их жвачка должна быть «достаточно жевательной, чтобы надувать пузыри», а также предлагаться в максимально возможном разнообразии вкусов — от черной смородины до зеленого чая с перцем. Они могут создавать восхитительные вкусы жевательной резинки, комбинируя различные ингредиенты, и детям это определенно нравится, когда веселая и свежая жвачка появляется на прилавках.
Выясняем, что входит в состав Bubble Tape
Bubble Tape — это веселый вид жевательной резинки, упакованной в яркий и красочный пакетик. Bubble Tape имеет Основа жевательной резинки которая специально разработана так, чтобы быть эластичной/формуемой и удобной для жевания. Добавки, такие как глицерин и растительное масло, придают Bubble Tape ее уникальную текстуру и вкус. Ребята могут развернуть ленту, откусить кусочек и получить массу удовольствия на несколько часов.
Искусство производства палочковой жвачки
Но когда речь идет о жевательной резинке в палочках, процесс производства немного отличается от процесса для Bubble Tape. Сахарную жвачку производят путем смешивания Основа пузырьковой резинки с подсластителями, ароматизаторами и красителями. Основу жвачки взвешивают и смешивают с другими ингредиентами в определенном соотношении, чтобы достичь нужной консистенции. После того как компоненты смешаны, жвачку формуют в палочки и готовят к продаже.
Подробнее о химии жевательной резинки
Химия жевательной резинки тонкая, но интересная. Потому что при жевании резинки определенные ферменты слюны во рту начинают работать, переваривая эти ингредиенты основы резинки, выделяя все ароматизаторы и сахар по мере жевания. Чем дольше вы жуете, тем мягче и пластичнее становится резинка. Жевание также стимулирует выработку слюны, которая помогает смывать остатки пищи и бактерии с зубов.
