¿Alguna vez has pensado qué hace que el chicle sea tan elástico y adictivo al masticarlo? Si revisas los ingredientes en el empaque, probablemente veas algo llamado “base de chicle”. Pero, ¿qué es exactamente la base de chicle? ¡Dediquemos unos minutos a profundizar más en ello!
El ingrediente más esencial que le da al chicle su textura elástica y masticable es la base de chicle. Es como los polímeros base que componen el chicle, por así decirlo. El chicle perdería su textura divertida sin la base de chicle. La base de chicle está compuesta por muchas cosas diferentes, pero en términos funcionales, hay 3 partes principales:
Muchas gracias por ver, y asegúrate de unirte a nuestro nuevo servidor de Discord (sin juegos de palabras intencionados) saludable para la encía, donde puedes participar en los debates de nuestra comunidad. Eso le da a la goma su textura elástica y permite que retenga su sabor durante un período prolongado. Sin embargo, la base de la goma mantiene tu chicle unido, así que solo imagina el chicle sin ella: ¡no sería lo mismo! La cantidad de base de chicle en una pieza puede variar mucho, desde un 5% hasta más del 60%. ¡Eso es mucho de sus piezas de chicle favoritas que terminan como base de chicle!
Si alguna vez te has preguntado exactamente qué hay en la base del chicle. Bueno, eso es un poco un misterio, porque cada compañía de chicles tiene una receta propia diferente que mantienen en secreto. Pero algunos de los mismos tres ingredientes que mencionamos antes — elastómeros, resinas y rellenos — generalmente componen la base del chicle. Junto con estos, hay otros ingredientes como ceras, aceites y conservadores que ayudan a proporcionar calidad al chicle.
Es importante tener en cuenta que no todos los ingredientes de la base de chicle son naturales. Algunos son antropogénicos o sintéticos. Ciertos tipos de base de chicle, por ejemplo, pueden incluir polietileno, un tipo de plástico. Esto puede parecer extraño, pero el polietileno es un ingrediente común de la base del chicle. Pero no te preocupes, ¡es seguro de comer y no te hará daño!
¿Entonces, cómo funciona la base del chicle? ¡Se trata de ciencia y de cómo interactúan los materiales de manera diferente! Los polímeros son moléculas largas que están unidas juntas, y están presentes en cada chicle, afectando su textura. Los elastómeros de los que hablamos antes son un tipo flexible de polímero que se puede estirar y luego volver a su forma original, similar a las gomas elásticas. Cuando masticas chicle, los elastómeros en la base del chicle se estiran mientras tus dientes y mandíbula trabajan en él. Luego, cuando deja de masticarse, los elastómeros vuelven a su forma original y la textura del chicle vuelve a ser elástica.
Finalmente, se incluyen rellenos para reducir la pegajosidad del chicle y añadir volumen. Aunque no contribuyen realmente a la textura del chicle al masticar, ayudan a darte algo con qué sostenerlo y también lo hacen menos desordenado al masticar.
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